Категории

Новые товары

Нет новых товаров

Информация

Корзина  

(пустая)

Лучшие рецепты рыбных ресторанов: новые блюда звездных шеф-поваров

Под обложкой этой книги собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы. На ее страницах именитые и звездные повара демонстрируют свои авторские находки, интересные кулинарные решения, рассказывают о тонкостях обращения с деликатным продуктом и принципах его правил

подробнее

500 Грн


Купить


Заказ в 1 клик

О чем эта книга Под обложкой этой книги собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы. На ее страницах именитые и звездные повара демонстрируют свои авторские находки, интересные кулинарные решения, рассказывают о тонкостях обращения с деликатным продуктом и принципах его правильного приготовления. Для кого эта книга Книга «Лучшие рецепты рыбных ресторанов» адресована профессионалам, интересующимся новыми технологиями приготовления рыбных блюд и желающим освежить свой кулинарный опыт оригинальными идеями. Все рецепты в этой книге представлены в современном и удобном формате мастер-классов, сопровождаются крупными цветными фотографиями и подробным описанием способа приготовления блюд, а также авторскими комментариями их создателей. Почему мы решили издать эту книгу Рыба – один из самых полезных продуктов, неотъемлемая часть рациона людей, следящих за своим здоровьем и стремящихся быть в хорошей форме. Многие рестораны, отдавая дань тяге своих посетителей к здоровому образу жизни, включают в меню блюда из рыбы. Сегодня, имея широчайших выбор ингредиентов, повара, создающие рыбные блюда, практически не ограничены в реализации своих самых смелых гастрономических идей. В книге «Лучшие рецепты рыбных ресторанов» собраны наиболее интересные, на наш взгляд, рыбные предложения столичных заведений, демонстрирующие все разнообразие способов приготовления и подачи.


  • ISBN 978-5-98176-097-6
  • Автор сост. И.Федотова
  • Издательство
  • Год 2013
  • Страниц 160
  • Формат 60х90/8
  • Переплет 7БЦ, + супер
  • Вес, кг 1,65

На данный момент комментариев нет.

Только зарегистрированные покупатели могут оставлять комментарии и оценки

Для этой книги ещё не подобраны похожие книги