Категории

Новые товары

Нет новых товаров

Тэги

bestgift

Информация

Корзина  

(пустая)

Мясо. Большая кулинарная книга

Эта книга - прекрасное руководство по приготовлению различных блюд из мяса домашних животных. В первой части издания ель может познакомиться с различными видами домашних животных и описанием особенностей мяса каждого, а …

подробнее

2 000 Грн


Уведомить о наличии

Новая книга «Мясо» – прекрасное руководство по приготовлению различных блюд из мяса домашних животных.

В первой части издания читатель может познакомиться с различными видами домашних животных и описанием особенностей мяса каждого, а также с тем, как выращивают животных, мясо которых используется для приготовления вкуснейших жарких, тушеных блюд, мясных рагу и отбивных.

Во второй части даны подробные указания по разделке различных частей туш, хранению и предварительной подготовке перед процессом приготовления.

В коллектив авторов книги «Мясо» входят 6 известнейших немецких шеф-поваров. Шеф-повара рассказывают, как то или иное блюдо готовят в различных странах мира, не забывая при этом поделиться своими собственными рецептами.

Совместный проект издательств BBPG и Эксмо.

 

Формат: 195х255 мм.
Кол-во страниц: 352
Переплет: твердый
Печать: полноцветная
Суперобложка
Вес: 1855 г.
Год издания: 2010

 

Серия "Большая кулинарная книга"

1. Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга

2. Соусы. Большая кулинарная книга

3. Мясо. Большая кулинарная книга

4. Дичь. Большая кулинарная книга

5. Специи. Большая кулинарная книга

Соусы. Большая кулинарная книгаРыба и морепродуты. Большая кулинарная книгаМясо. Большая кулинарная книгаДичь. Большая кулинарная книгаСпеции. Большая кулинарная книга

 


  • Редактор Астрид Матэ
  • ISBN 978-5-93679-122-2
  • Год 2010
  • Страниц
  • Формат 230x300
  • Тираж 4000 экз.
  • Переплет Суперобложка
  • Бумага Мелованная бумага
  • Иллюстрации Цветные иллюстрации

На данный момент комментариев нет.

Только зарегистрированные покупатели могут оставлять комментарии и оценки

Для этой книги ещё не подобраны похожие книги