Категории

Новые товары

Нет новых товаров

Информация

Корзина  

(пустая)

Новости

Книга Гастронома для начинающих. Мясо

Книга Гастронома для начинающих. Мясо
Мясо - наша любимая еда. Жареное, запеченное, фрикадельки, рагу, супы, бифштексы, шашлыки... Рецептов - миллион, выбирай да становись к плите!  Подождите-подождите. Вы уверены, что умеете выбрать хорошее, качественное мясо? А правильно разморозить или заморозить его? 

подробнее

270 Грн


Уведомить о наличии

Мясо - наша любимая еда. Жареное, запеченное, фрикадельки, рагу, супы, бифштексы, шашлыки... Рецептов - миллион, выбирай да становись к плите! 

Подождите-подождите. Вы уверены, что умеете выбрать хорошее, качественное мясо? А правильно разморозить или заморозить его? Грамотно разделать и нарезать сможете? Пожарить-потушить-запечь так, чтобы получилось действительно вкусно?

Даже если на все эти вопросы вы только что честно ответили себе "нет", не расстраивайтесь. С помощью этой книги мы вас всему этому научим, все покажем и расскажем! Разберем распространенные мифы и ошибки. Расшифруем непонятные мясные термины и покажем, как отличить один кусок туши от другого.

Объясним, как вести себя в разных ситуациях - от покупки мяса на рынке до операции по спасению пересоленного соуса, причем многие из наших рекомендаций пригодятся и бывалым кулинарам.

И, конечно же, расскажем, как применить теоретические знания на практике.

Чтобы вы умели готовить самые вкусные котлеты, варить самый прозрачный и крепкий бульон, запекать баранью ногу, как заправский повар, жарить фантастические стейки и лучше всех готовить мясо на углях. Открывайте эту книгу, рассматривайте, читайте, готовьте по нашим рецептам - и у вас все получится!

 

 

Серия “Книга Гастронома”

Домашняя кухня Средиземноморья

Украинская домашняя кухня

Кавказская домашняя кухня

Халяльная домашняя кухня

Про рис и крупы

Про яйца и молоко

Про птицу

Про салаты

Про макароны

Про грибы

Про напитки

Про пироги

Про рыбу

Про морепродукты

Про сладкое

Про шоколад

Про закуски

Про праздники


  • ISBN 978-5-699-53393-0
  • Переплет Твердый
  • Страниц

На данный момент комментариев нет.

Только зарегистрированные покупатели могут оставлять комментарии и оценки